Halo sobat kuliner! Hari Sabtu kemarin, saya dan keluarga menyempatkan diri buat healing tipis-tipis sambil berburu makanan enak di area Temanggung. Akhirnya, pilihan kami jatuh ke sebuah warung yang lagi hits karena pedas, yaitu Pawon Entok Gobyos Mbak Hesti.
Warung ini terletak di Jl. Tembus, Krikil, Walitelon, Kec. Temanggung. Lokasinya berada di jalur alternatif Walitelon, jadi nggak heran kalau warung ini jadi langganan tetap para supir truk.
Suasananya sangat otentik dan bersahaja. Bangunannya sederhana, terbuat dari anyaman bambu dengan atap seng. Justru kesederhanaan inilah yang bikin suasana makan bareng keluarga terasa lebih akrab!
Salah satu yang bikin kami sekeluarga kalap adalah sistem pelayanannya. Di sini, kita bisa ambil: Nasi putih, Lalapan segar, Sambal hijau dan merah. Semuanya bebas ambil sendiri sepuasnya! Buat kamu yang hobi makan porsi kuli, tempat ini benar-benar surga dunia.
Kami datang dengan perut kosong, jadi langsung pesan beberapa menu andalan sekaligus: Entok Gobyos (Menu Andalan!): Ini primadonanya. Kuahnya pedas nendang sampai bikin keringat bercucuran (alias gobyos). Daging entoknya empuk dan bumbunya meresap sampai ke tulang.
Opor Entok: Gurih santannya pas, cocok buat yang ingin rasa lebih kalem tapi tetap kaya rempah. Rica-Rica Entok: Bumbunya kental dan pedas manisnya juara. Entok & Bebek Goreng: Digoreng garing di luar tapi tetap juicy di dalam. Dimakan pakai sambal yang diambil sendiri tadi? Mantap pol!
Awalnya kami sempat mengira harganya bakal lumayan karena porsi entok biasanya mahal. Ternyata, harganya sangat bersahabat! Per porsinya hanya berkisar antara Rp20.000 hingga Rp30.000 saja. Sangat worth it untuk rasa dan kepuasan yang didapat.
Kalau kamu lagi lewat atau sedang berada di Kabupaten Temanggung, Pawon Entok Gobyos Mbak Hesti wajib masuk daftar kunjungan. Tempatnya boleh sederhana, tapi rasa dan keramahtamahannya bikin pengen balik lagi.
Sampai jumpa di petualangan kuliner berikutnya!
